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Tutorial - Galletas decoradas Efecto Madera

Tutorial - Galletas decoradas Efecto Madera

Por fiiiin he estrenadoooo el blog... yo ni me lo creo. Últimamente el tiempo hace de las suyas, o va muy rápido o yo hago muchas cosas que no termino de organizarme.

Pero lo importante que aquí estamos y confiemos de que el tiempo siga a nuestro favor jejej

Si estás leyendo esto, es porque te gusta la decoración de galletas. El mundo de las galletas es muy amplio, hay muchos estilos, formas, técnicas que cada vez enganchan más y más… a mi me encantan. Admiro a muchas artistas y alucino con sus trabajos.

Hoy les traigo una técnica muy pero muy sencilla, Es la técnica del Efecto madera. A mi me gusta que queden las galletas algo rústicas, la madera no es uniforme y no tiene que quedar todo perfecto, por eso nunca te saldrán dos galletas iguales.

Vamos al lio…

Materiales a Utilizar

Materiales



  • Galletas horneadas
  • Glasa (he utilizado la glasa real de Kelmy)
  • Agua
  • colorante marrón en gel (la marca que más les guste)
  • Colorantes en polvos (tonos marrones, amarillos)
  • Espátula
  • Palillos de madera o brochetas
  • Mangas
  • Boquillas 
  • Vodka



Lo primero que tenemos que hacer es la glasa. Muy importante que quede dura o lo que comúnmente se le llama “glasa madre”. Queremos un efecto que quede firme y para ello no debe estar muy suave la glasa.

A mi me gusta mucho utilizar el polvo de glasa real de la marca Kelmy, solo debes añadir agua y listo. Es muy fina y de secado rápido.

Solo que de las recomendaciones de agua que indican en el paquete le quito 10 ml de agua, así me queda más firme.

Batir por unos 5 min y voila… tendrás una glasa perfecta en 5 min y sin nada de estrés

Si no consigues esta marca en concreto, puedes utilizar tu receta habitual, siempre y cuando te quede muy firme.

La receta de glasa real que yo hago cuando no utilizo la que viene lista es:

Para 1 kg de icing sugar o azúcar glass, son 5 a 6 cdas de polvo de merengue o albumina. 60 ml de agua. Sabor al gusto (nada que le de color, solo sabor), o si lo deseas 2 cdas. de limón .

Mezclas todo a velocidad baja, hasta que quede blanca (puede tardar unos 5 min aprox)

En la foto pueden ver como debe de quedar la consistencia 




Para esta pequeña cantidad de glasa, he colocado dos gotas de marrón marca Americolor. Puedes utilizar la marca que más te guste, y darle el tono que quieras. 



Mezclamos con la espátula y vemos si nos gusta el color. En este caso después que decoremos la galleta con glasa le daremos sombras con colorante en polvo y por eso no lo dejo tan marrón oscuro.





Con la ayuda de la espátula, untamos la galleta con glasa, como si le echaras mantequilla al pan jeje. No colocar una capa muy gruesa, tampoco fina. Como la glasa estará firme tendrá una buena consistencia y no tendrás problema de que se salga por los bordes.

Una vez que tengas la galleta cubierta de glasa, le vas quitando el exceso con la parte plana de la espátula, hasta que este uniforme. 




Cuando tengas la glasa más o menos uniforme, con la punta de la espátula, haces como pequeños surcos para empezar hacer la veta de la madera. Recuerda que estas galletas son rústicas, no llevan un acabado perfecto, así que no te estreses...





Con la ayuda de un “instrumento muy sofisticado”  (una brocheta) jeje… hacemos líneas más o menos de las mismas medidas para similar las tablitas de madera. Si quieres como guía, divides la galleta a la mitad, luego en cuatro y te quedan  “tablas” más parejas. Yo lo hago a ojo, para que se vea lo más rústico posible, pero es cuestión de gustos. 





También puedes usar la glasa blanca directamente sobre la galleta, la misma textura, consistencia y el mismo procedimiento con la espátula y la brocheta. 








Ahora procedemos a darle color a la glasa. Diluyes colorante marrón con vodka, esto va a gustos. Lo ideal es no hacerlo muy oscuro, con muy poquito colorante tienes suficiente. Antes de empezar a pintar debe estar muy seca la galleta. Más de 4 horas o si has usado el deshidratador será más rápido.

Con la ayuda de un pincel, vas pintando la galleta, eso le dará realce al color y parecerá como una capa de barniz. Importante que no esté muy mojado el pincel, recuerda que es glasa y con exceso de líquido se puede romper o dañar. 





Para la galleta en forma de casita, he diluido color perla con vodka, puedes usar Ivory que es semejante al perla o el tono que más te guste. Pintamos y dejamos secar.






Una vez que tengamos secas las galletas, con colorantes en polvos en tonos ocres, marrones, amarillos suaves, naranjas, etc. Empezamos a darles toques para hacer vetas, sombras y que queden lo más parecido a una tabla de madera. Aquí no hay reglas, es a gusto. Recuerda que no te quedaran dos galletas iguales. No existen dos maderas iguales, y de eso se trata.
Para pintar, debes usar un pincel de cerdas suaves y le quitas el exceso con una servilleta o papel de cocina. (Es la parte más divertida) 










Cuando ya tengas tus galletas con el tono deseado, es cuando procedes a decorar. Ya sean con rositas en glasa, en fodant, si quieres hacer cartelitos, nombres en glasa, etc. Es infinita la variedad de opciones que puedes hacer con ellas.

Para hacer estas rositas me he guiado por el tutorial de Aixa de Dolce Sentire que lo explica de maravilla.Pincha en el link y te saldrá la explicación.






Como ven es fácil, se hace rápido y sobre todo podrás hacer galletas con una decoración diferente.

Si tienes dudas o alguna pregunta ya sabes que puedes escribir y te responderé.

Si te ha gustado, déjame un comentario aquí en el blog y compártelo en tus redes sociales… me harías muy feliz :)

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Se les quiere

Yine ♥♥♥








Etiquetas Tutoriales

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12Comentarios

  • Avatar
    Isabel guzman
    may 26, 2016

    Hola me encantan tus publicaciones, aunque ahora hago poco por cuestiones familiares pero me tienes enganchada,un saludo guaupa

    • Avatar
      Yine
      jul 4, 2016

      Gracias !!! en breve subiré otro. Espero todo este bien con tu familia. Un abrazo !!!

  • Avatar
    Rita
    may 26, 2016

    Muchísimas gracias por compartir estas maravillas con nosotros, me encantan, eres una artistazaaaaaa, graciassss.

    • Avatar
      Yine
      jul 4, 2016

      Muchas gracias !!! ???

  • Avatar
    Patricia Martinez Rubatto
    may 29, 2016

    Que lindo tutorial, gracias por mantenernos al dia y por tantas cosas lindas que haces..saludos!!

    • Avatar
      Yine
      jul 4, 2016

      Gracias a ti por leerlo !!!

  • Avatar
    Carmen
    jul 3, 2016

    Qué preciosidad , me encanta

    • Avatar
      Yine
      jul 4, 2016

      Gracias !!! ???

  • Avatar
    Sandra
    jul 4, 2016

    Muy lindo tutorial, super práctico y bien explicado!

  • Avatar
    Estefania Verdin
    jul 4, 2016

    Holaaaa estan increibles !!!super bien explicado; me tendras super enganchada <3 felicidades por tu blog !! :3

  • Avatar
    Cecilia Llano
    jul 20, 2016

    Hola, me encanta todo esto de las galletas decoradas, y me alegra encontrar está receta que si me quedo, pues me encuentro en México y no encuentro la glasé preparada., estaré al pendiente de sus proyectos. Gracias.

  • Avatar
    rosalia arce
    sep 26, 2016

    Muchas gracias por el tutorial

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